Aneka Masakan Indonesia

Resep memasak jika sewaktu-waktu ditinggal ibu pergi ke luar kota

Jadinya tidak perlu ke warung makan, bikin sendiri aja

Sesuaikan selera kita .. nyam..nyam..

Bumbu-bumbunya mudah didapat dan sederhana lagi

Yuk masak .......................................................!

Semur Telur

Telur diceplok dulu

Bumbu : merica, 3 bawang pth, 5 bawang merah,

penyedap, garam dikit, kemiri 1

Semua bahan di uleg lalu gongso

Kasih air 1 gelas

Setelah mendidih masukkan kecap

Telur dimasukkan

Balado Terong
Terong 0,5 kg digoreng dulu
Bumbu : 5 cabe merah, 2 bawang putih, 3 bawang merah
Digerus lalu digongso
Kasih air 0,25 gelas
Masukkan tomat, penyedap, gula, garam

Cah Kangkung

Bahan kangkung
Bumbu : cabe, bawang merah, dirajang digongso
Masukkan saus tiram, kangkung + air

SOP

Bahan sayur khusus sop-sopan
Bumbu : bawang merah, merica, digongso
Masukkan semua bahan

Pergedel jagung

Bahan Jagung 1 kg (3 buah)
Diblender
5 bawang merah, 2 bawang putih, unclang
gula pasir + penyedap + telur + terigu 1 0ns
Semua bahan di ulet jd 1 lalu goreng

Pergedel kentang

Bahan Kentang diiris lalu goreng
bawang merah putih merica gerus
Kentang diulet + telur 2 lalu goreng

Sambel Goreng kentang, ati, daging

Bahan kentang, daging dll
cabe + brambang + bawang + kemiri + sereh + laos semua gerus
lalu digongso
tambah air dikit + santan + gula jawa
Masukkan semua bahan

Kering tempe / teri

Bahan Tempe diiris tipis goreng garing
5 brambang, 2 bawang, 2 cabe, dirajang lalu gongso
tambahkan air 1/6 gelas
Gula jawa masukkan + penyedap
Masukkan tempe lalu dibolak balik

Sayur Lodeh

Bahan Sayur khusus lodeh
Brambang bawang cabe digerus lalu direbus
Masukkan santan + bahan bahan lain

Sayur tempe pedas

Bahan tempe
cabe + brambang bawang + kemiri 2 lalu gerus gongso
Masukkan 2 tomat + air + kecap + penyedap
Tempe masukkan

Sayur tempe bening

Bahan tempe dan taoge
Brambang dirajang lalu goreng + air + penyedap + garam
Tempe dimasukkan
Setelah mendidih masukkan tauge

Sayur asem

Bahan khusus sayur asem
Brambang, kemiri, digerus lalu rebus
Masukkan asem + gula 1 sendok + penyedap
Masukkan sayuran

Pindang Kecap

Bahan ikan pindang
5 Brambang, 3 bawang, merica, 3 cabe
2 cengkih, jahe sedikit, 3 kemiri, kecap
Digongso
Tambah gula pasir + tomat
kasih air 1 gelas
Masukkan semua bahan tambah penyedap

Kapan-kapan ditambah lagi resepnya, sementara ini dulu ya
Kalo lg males, resep yg mudah bikin mie rebus apa mie goreng aja
plus telor ceplok nyammi

Semoga sukses mengobrak-abrik dapur hehe
Salam Kagyt...